onsdag, augusti 17, 2016

Hallonsnår o pickles

Fuchsian blommar utanför växthuset
I måndags åkte vi till Göteborg föra att hälsa på mamma på Jubileumskliniken o det var en medtagen mamma vi mötte på hennes rum...hon hade nyss kommit från sin 3:e strålbehandling o mådde inte så bra. Det är svårt att se sin mamma lida o behöva kämpa med en sjukdom som inte har så bra prognos (anaplastisk cancer). Ska hon orka med cellgiftsbehandling efter det här, det är frågan som återstår o läkarna tar en dag i taget, två av läkarna satte sig med oss o pratade, de är fantastiska på denna klinik o har skött om mamma så bra.
Det blev en känslosam hemresa för mig, "gubben" o dottern som också var med då hon har semester nu.

Idag har hon slutfört strålbeh. som vi hoppas ska bromsa upp förloppet nu.
Allt detta snurrar i huvudet hela dagarna o jag försöker sysselsätta mig för att få lite annat att tänka på.

Efter att ha gjort några ärende idag hoppade jag i gummistövlarna för att kliva runt i hallonsnåren en stund, det blev inte så mycket i hinken men någon flaska saft ska det nog kunna bli. Gjorde hallonmuffins som blev rykande åtgång på...

 En tur till grönsakslandet blev det också då jag ska göra pickles som först ska ligga i saltlag 1 dygn, sen kokar man ättikslagen o fyller några burkar med de hackade o strimlade grönsakerna.


 

Saltlag: 1 l vatten o 1 dl salt 
strimla grönsaker som du vill ha i din pickles o låt ligga i saltlagen 1 dygn

Ättikslag:
3 dl vatten
2 dl 12% ättika
4 dl socker
1/2 tsk kryddpepparkorn
1/2 tsk vitpepparkorn
3 st. hela kryddnejlikor
2 vitlöksklyftor
koka lagen o låt den svalna, häll över grönsakerna i väl rengjorda glasburkar, låt stå i kylskåp några dygn före servering (godast efter någon vecka)



Igår åt vi de första egenodlade potatisarna o det var stora fina potatisar så de gillade nog nya pottelandet som fick kompost o gamla löv som "gubben" körde ner med jordfräsen i våras för att luckra upp o jordförbättra

Nu börjar tomaterna mogna på löpande band men min gurka i växthuset är försvinnande liten...vattnar o ansar vinrankorna så de inte skuggar för mycket där inne. Finns alltid lite pyssel att sätta händerna i där inne. Plantera sticklingar från pelargoner m.m.



Ha det gott o njut av sensommaren!

lördag, augusti 13, 2016

Tunga dagar hos mamma o en stor sorg i hjärtat

Hemma igen efter en tid hos mamma, det har varit riktigt tuffa veckor o när jag kom hem så fick jag släppa ut alla känslor o vånda som jag inte velat visa hos mamma. Det blev 6 st resor till Sahlgrenska o på 3:e besöket kom beskedet som ingen vill höra...mamma har anaplastisk cancer med ett snabbt förlopp då den är riktigt aggressiv, vilket vi fått erfara.

Efter första besöket för ca. 3 v. sen i Göteborg så stannande vi till på hemvägen o åt på restaurang med mamma o min bror som var med också, sista turen in till Jubileumskliniken låg mamma o orkade inte gå mer än några steg o har fruktansvärt ont. Det har gått i ett rasande tempo o det var bråttom för henne att få igång behandlingen
I torsdags startade de strålbehandlingen o därefter kommer cellgifter, så det blir en tuff tid som jag inte vågar tänka på men hoppas hon ska orka med.
Jag ber till en högre makt att få ha mamma kvar o att hon inte ska lida.
Vi har mött en fantastisk personal som ska ha all eloge som finns o det känns tryggt att ha mamma där nu.
Det väcks många tankar när man ser alla dessa människor i olika åldrar som ska behandlas för denna sjukdom som kan ha så många olika former o stadier m.m.

Igår fick jag inte tummen ur till någonting då det snurrar massa tankar hela tiden o tårarna som inte ville ta slut.
Idag har jag försökt sysselsätta mig med att rensa lite i trädgården medans "gubben" startade röken för att basturöka en skinkstek o salsiccia-korv....blev jättegott
Skinksteken tog nästan 6 tim. o korven var klar på ett par timmar.



Några tomater kunde jag plocka in från växthuset idag o det är något speciellt att sätta tänderna i sådant som man odlat fram själv

Förstår mig inte på augusti-vädret, ruggigt med regn, blåst o kyla...känns som om sommaren är över o vissa blommor har redan blommat över..ingenting som stämmer den här sommaren känns det som


Sköt om er o ha en bra helg!