Fyller på i skafferiet

 Idag på förmiddagen kokade jag en sats med lingonsylt o resten av bären hamnade i frysen då det bara är att ta fram o koka mer när burkarna börjar sina. tror att det är rekord-år på lingon i de Småländska skogarna, jag flyttade mig inte många meter för att få 2 mindre hinkar fulla på ett par timmar...tänk att det kan vara så kul att plocka bär o härligt att vara i skogen

Plockade in de första mogna äpplena o det blev en äpplepaj med lite nytt i...innan jag satte in den i ugnen smulade jag 3 st. degestivekex o strödde uppepå, blev jättegott
receptet är enkelt:
Skala ca. 5 äpple o klyfta ner i en pajform
Blanda 3 dl vetemjöl med 2 dl strösocker o 1/2 tsk bakpulver i en bunke o rör om, häll det sen över äppleklyftorna o skaka ner så mjölet kommer ner bland äpplena. Hyvla smör/margarin över pajen så det täcker hela formen o sen in i ugnen 200* i ca. 30 min.

Det kommer en liten fin fågel varje dag (tror det är en gulmes???) o gör sin morgontoalett i forsen till stora dammen, det är ett väldans putsande på fjädrar m.m. innan proceduren är klar

Igår blev hönorna lite nyfikna på vad det är för djur på våran kulle så de tog en promenad mot gärdesgården för att kolla på närmare håll

 

Önskar en trevlig helg o hoppas att lite blå himmel visar sig!