Bakat Lussekatter

Det har varit en lite seg dag o inte några större bravader men Lussekatter har jag i alla fall bakat av mammas goda recept som jag gärna delar med mig av

Ca. 30 lussekatter

100 g smör/margarin
1 dl socker
1 tsk salt
2 dl kesella
5 dl mjölk
1 p. jäst
1 1/2 tsk bakpulver
ca. 17 dl vetemjöl (jag mäter aldrig mjöl utan tar tills degen känns lagom)
1 ägg till pensling av bullarna
russin

smält smör o blanda i kesella, mjölk, socker o salt till lagom temp (ca. 37*) rör i jäst o blanda sen i mjöl o arbeta ihop degen
låt jäsa ca. 45 min
grädda i 225* (varmluftsugn 200*) i ca. 7-8 min o låt svalna under bakduk