En dag närmare "röken"

Jag har ju "pratat" i min blogg tidigare om att vi vill ha en rök för att röka egen korv, kött, räkor m.m. o för några dagar sen så började "gubben" snickra på rökskåpet av spillbitar som blev över från bl.a. altantaket m.m.
Så skulle vi ju hitta en lämplig eldstad till den o i förrgår när vi var i staden för att inhandla förnödenheter så tyckte jag att vi kunde kika in på en u-butik o det första "gubben" springer på innan vi hinner in genom dörren är en vedspis i gjutjärn med skorstensrör...han var tvungen fråga 2 ggr om prislappen stämde o visst gjorde den det
-sätt en lapp med såld på den så går jag till kassan! säger "gubben"
Den här spisen kostar ca. 2500:- ute i handeln o våran nota blev 30:- , vilket fantastiskt kap.....

Otroligt nog så var det i princip samma mått på skåpet som spisens så det kunde inte bli bättre
Här växer det fram o nu behövs bara några galler, tre hyllplan är den byggd för o sen ska man kunna hänga korv längst upp på en eller två stänger, en termometer behövs också
Det kommer fler bilder sen när den är klädd med brädor o tak + dörr

 Nu håller jag på att studera hur man varmröker o vilka träslag som kan användas i röklådan, inte barrträd tydligen då det kan ge rökobjekten en bitter smak, det ska vara lövträd
Ska bli så spännande att testa det här o förhoppningen är ju att göra egen korv...har ett bra recept på chorizos eller kanske italiensk salsicca

chorizo

salsicca

Mina hönor o fasaner har också fått lite nyheter o nu är min stora fråga hur man ska kunna lära dom att dricka ur nipplar
Deras vattenbehållare blev ju smutsiga efter bara en dag o så såg jag en tjej som sålde vattennipplar som sätts på ex. en hink...perfekt det ska jag testa

Testade så de höll tätt o det gjorde de, när hönorna/fasanerna rör vid den lilla nippeln kommer det vatten

Hängde in den till hedemorahönorna o försökte locka fram dom till hinken med bröd...självklart var det bara brödet som intresserade så bort med det o petade på nipplarna för att visa att det kommer vatten där men ack vilket ointresse

Vilka smarta djur vi har på gården, hi,hi...vad kan det vara mer än löv i gräsmattan här då?

Ha en bra helg i gråvädret!