Kom på att det är länge sedan jag gjorde middag i lergrytan så nu fick den ligga i blöt o sen var det bara sätta igång...kyckling med potatis, paprika, lök, morötter, gjorde en buljong ( 2 dl vatten + buljongtärning) med en skvätt balsamvinäger o lite rårörsocker i som jag hällde över alltihopa innan den hamnade i ugnen, kycklingen fyllde jag med äpple o purjolök, kryddade med peppar, citronpeppar o salt
Ställ in i kall ugn o vrid på till 250 grader o sen kan man göra vad man vill i 1 1/2 timma...klart o det blev fantastiskt gott med currysås till
Igår köpte jag 3 st pelargonsticklingar, en drottning Ingrid o två doftpelargoner Lace som luktade gott, var ju på jakt efter pelargonen Toronto som doftar coca cola men det får bli en stor planta då det inte fanns sticklingar av den
Nu på eftermiddagen har "gubben" grejat med nya röken o det är synd att det blir kalla nätter annars kunde vi gjuta eldstaden men det får vänta till längre fram, till att börja med så blir det varmrök av den här som är större än våran gamla, längst upp finns en stång för att hänga det man vill röka o så är det två galler o en dropplåt i botten..ska bli kul att testa när allt är färdigt
Den här modellen skulle nog passa hos oss
Önskar Gòkväll o hoppas på en solig o fin dag i morgon!
