Hallonmuffins av dagens skörd

Idag har jag smugit omkring med en liten bunke för att plocka hallon runt tomten...ja, lite fick jag ju sträcka mig över stenmuren där de finaste gömde sig.
Skulle klivit ut på riktiga hallonstället men var för lat i värmen att klä om då det är massa brännässlor att ta sig förbi o alltså inget man vill forcera i shorts precis

Av min lilla skörd så det blev det smaskigt goda Hallonmuffins

receptet är:
100 g smör
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
smält smöret o låt svalna, vispa ägg o socker poröst, blanda ihop mjöl- bakpulver- vaniljsocker-salt o häll i smeten o rör om , häll i smöret o mjölken o rör om, fyll muffinsformar till ca. 3/4 (jag tog vanliga bullpappersformar o satte i muffinsbläck o det blev 18 st.)
ugn: 175 grader, grädda mitt i ugnen ca. 12- 13 min.
jag rörde ihop lite florsocker med vatten till toppingen o lite jordgubbsströssel

Nu när solen gassat på i flera dagar så blir det mycket spring med vattenkannan för att pytsa på i krukor o amplar m.m.
Jag hade ju frösått Purpurvinda o dom plantorna satte jag ut i zinkgrytan vid pergolan men då det inte blev någon sommarvärme så kom dom aldrig igång riktigt..men nu börjar de växa upp några rangliga små blommor i alla fall så nu hoppas jag hönsen låter dom få vara ifred

Som vanligt är det pelargoner lite här o var i trädgården, här växer den rosa "Tant Hanna"

 

Önskar en skön o solig helg till mina bloggläsare!