När Rött blev Rosé

Ikväll blev det tappning på flaskor då vårat hembryggda vin är klart o den stora överraskningen är att det som vi trodde skulle bli rött vin blev rosé.
Druvorna är från vinrankan Nordica o då vi inte silade bort skalet så borde det ju blivit rödvin.
Men det smakar gott o det är skillnad på smaken bara efter den vecka som det stått i jäskärlet... ska väl bli ännu bättre när det får ligga till sig några månader.
Så kul att ha lyckats så här långt o hoppas det blir mycket druvor nästa sommar för då kommer vi garanterat göra om det här igen
Igår kikade vi efter en kork-nertryckare men självklart fanns det ingen kvar..tomt i hyllan...vad händer då?
Jo, "gubben" går upp i snickeboá o tillverkar en egen unik sådan..mycket häftigare än affärens måste jag säga

Har hämtat flaskor hos dottern o samlat lite här o var så idag har jag haft det roliga pysslet med att tvätta alla buteljer o skaka ur dom med ett speciellt rengörningsmedel.
Nu är det ca. 10 l vin kvar att tappa för självklart passade inte korkarna till alla flaskor..leta ny korkmodell i morgon alltså.
8 st flaskor är klara i alla fall.
Den hemmabyggda korkpressen var perfekt o sen var det hur smidigt som helst att sätta på krymphättorna...körde lite snabbt med varmluftspistolen så satt dom som gjutna

Tibbe-Hill´s Rosé årgång 2015

Fick med en liten fin flaska "Hallonsaft" ...den kommer bli perfekt till hemkokt saft framöver

Funderar på om jag skulle ha ett sånt här hönshus på bergsknallen till våren...där lär väl inte räven klättra upp i alla fall o så kan hönsen gå med fåren utan att Bonnie o Tilda kommer in i hagen

Mina Appenzeller silver har vuxit till sig sen i somras, väntar på att de första äggen ska komma. Jag trodde jag stod utan tupp till dom men så visar det sig att det är två tuppar i gänget o än så länge går det ju bra o det kan vara en fördel att ha en extra herre ifall det händer något så de får gå kvar med de 4 hönorna

Önskar en go´kväll!