För några år sedan bytte vi ju pumpen i brunnen o nu var det dags igen då åskan slagit sönder den, brunnen är 102 m djup o pumpen är inget man lyfter upp för hand precis.
Härligt med rinnande vatten i kranarna igen o det är ju något man tar för självklart tills den dagen det händer något...då är det inte så smidigt...
Nu är det bara att hoppas att vi inte får några fler blixtnedslag som ställer till det
Idag har jag gjort pickles på grönsaker från trädgårdslandet så nu ska burkarna stå i kylen ett par veckor minst innan de är klara för tallriken
Det blev morötter, squash, röd o gul lök, paprika o ett par klyftor vitlök i varje burk den här omgången
6 dl vatten
2 1/2 dl ättika (12%)
1/2 dl salt
4 dl socker
gul senapsfrö (strös i burkarna)
lagen får koka upp o hälls het direkt i burkarna med grönsaker o tillslut locken, låt picklesen stå 2-3 veckor innan det används (håller sig sen länge i kylskåp)
Blanda de grönsaker du har eller gillar
Den här satsen räckte till 3 burkar så jag fick göra en omgång till då jag tänkte ta till vara på all squash i pallkragen, grilla squash-skivor är också gott..ringla lite olivolja över o flingsalt eller andra kryddor för att få lite mer smak o grilla lätt..eller fyll dom med köttfärs o riven ost o gratinera i ugnen m.m.
I morgon ska jag kliva över stenmuren för att se om det blivit några vildhallon i värmen eller om det varit för torrt, smakade på några precis vid muren idag o de var fina
Jag hann precis klippa gräset innan regnet kom idag, gräsmattan har tagit stryk av torkan o den gassande solen o blivit brunbränd på en del ställe
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar